Via Cialdini 11, 75018 Stigliano (MT)
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4,00€
4 disponibili
La nostra Mollica di pane è ottenuta ovviamente dal nostro pane e viene imbustata fresca perché sia perfetta per tutti i suoi utilizzi.
Ideale per essere tostata e utilizzata come condimento per un primo; se frullata dopo la tostatura diventa un ottimo pangrattato che può essere anche condito con spezie varie; un’idea alternativa può essere il suo utilizzo per preparare gustose polpette di pane; quindi la potete inzuppare nel latte e infine la ricetta che più piace a noi lucani perché tradizionale: i famosi peperoni ripieni con Mollica di pane e alici.
La meddéiche, come la chiamiamo dalle nostre parti, è un prodotto versatile e buonissimo. Scopri questo e altri prodotti tipici della Basilicata presenti sul nostro sito.
| Peso | 1/2 kg |
|---|---|
| Ingredienti | Acqua, semola rimacinata di grano duro, lievito, sale |
| Allergeni | Glutine |
| Caratteristiche | Porosa, idratata, morbida e poco sapida |
| Conservazione | Luogo fresco e asciutto |
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Rosalba (proprietario verificato) –
Teresa Disisto (proprietario verificato) –
Carmela Tremamondo (proprietario verificato) –
Maria Grazia Rienzi (proprietario verificato) –