Da Casa del Pane comprendiamo l’importanza di distinguere un autentico prodotto da forno artigianale da uno falso. Con la crescente ricerca di qualità, è fondamentale comprendere le differenze tra prodotti da forno freschi e genuini e quelli industriali. In questo articolo, vi forniremo alcune indicazioni utili per riconoscere un autentico prodotto da forno artigianale.
La produzione artigianale si contraddistingue per l’assenza di additivi e conservanti, che sono comunemente presenti nei prodotti da forno industriali. Nei nostri prodotti non vengono aggiunte grandi quantità di lievito, sale e grassi per compensare la mancanza di sapore dovuta a tempi di preparazione più ridotti. Questo garantisce un prodotto genuino e altamente digeribile, radicato nella tradizione artigianale lucana. La nostra filosofia si basa sulla freschezza e sulla qualità dei nostri prodotti.
Le differenze rispetto ai prodotti da forno freschi in quelli “falsi”.
Ecco alcuni suggerimenti utili per individuare un prodotto da forno falso:
- Esamina attentamente la qualità del prodotto. I prodotti falsi spesso mostrano una qualità inferiore a quelli freschi.
- Acquista i prodotti da fonti sicure e affidabili. Se acquisti online, fai attenzione ai siti web che offrono prodotti industriali che permettano di mantenere le condizioni nel lungo periodo a scapito della qualità.
- Prova a congelare il pane. Quello artigianale non perderebbe il suo gusto una volta scongelato, grazie a processi dovuti a un’attenta lievitazione. Spesso, in quelli industriali, è anche scritto sulla confezione che è altamente sconsigliato il congelamento.
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Se sei alla ricerca di un pane autentico, fresco e artigianale, ti invitiamo a scoprire la nostra selezione di prodotti sul nostro sito, oppure vieni a trovarci a Stigliano (MT) in Via Cialdini 11. Noi di Casa del Pane ci impegniamo a offrire ai nostri clienti prodotti di alta qualità e genuinità.
Grazie per la vostra fiducia nella nostra tradizione artigianale lucana e la proposta di prodotti da forno sempre freschi.