Esiste una correlazione fra pane e obesità? Quello che spesso ci hanno fatto intendere è che sì, esiste… tuttavia cosa pensereste se vi dicessimo che questa è una menzogna? L’aumento
Sinonimo di benessere, le noci sono uno di quegli alimenti che faremmo bene a mangiare, in piccola parte, praticamente ogni giorno. Sono un mix molto potente di nutrienti e sostanze
Le Feste appena passate ci hanno dato l’opportunità di mostrare a tutti la nostra ultima creazione, una grandissima esclusiva che mai nessuno aveva fatto dalle nostre parti. Ringraziamo subito tutti
Il Natale si avvicina e molto presto, anche sul nostro sito, saranno disponibili i dolci tipici della stagione. Si sa che il dolce natalizio italiano per eccellenza è soltanto uno,
Il pane, come quasi tutti i prodotti da forno, è un alimento che riesce a essere allo stesso tempo sia semplice che speciale. Il problema è che a volte il
Facilmente riconoscibile per la forma dei chicchi e il loro colore, il grano duro è l’elemento essenziale di quasi tutta la nostra produzione. Specifico dell’area geografica della nostra Regione e
Non molte settimane fa vi parlammo già della Denominazione DeCO assegnata a due nostri prodotti: la Laganedd e la Fecàzza Ndèrre. Un vero onore per noi, in quanto questo riconoscimento
Da poco tempo anche le nostre Laganedd possono vantare il riconoscimento DeCO del Comune di Stigliano, nostro luogo di origine. L’Amministrazione del Comune è molto attenta nel sostenere coloro i
Croccanti ma anche farinosi, con un piacevolissimo aroma di mandorla: parliamo dei Cantucci toscani! Fra i pochi prodotti presenti sul nostro sito che non abbiano una chiara origine della nostra
Se possiamo ritenere una certezza assoluta il fatto che il gusto e il profumo del pane appena sfornati siano impareggiabili, basta capire come conservare il pane nella maniera ottimale perché